De Goedheyd verandert in De Wijsheyd

In de avonduren biedt het pand van Restaurant De Wijsheyd een prachtige aanblik.

DELFT – De gasten zijn zonder uitzondering heel tevreden over Restaurant De Goedheyd aan de Verwersdijk 122. Negen maanden na de opening wordt de naam veranderd in De Wijsheyd. Een restaurant in Utrecht voerde eerder de naam De Goedheyd en daarom is in goed overleg besloten tot de naamswijziging van het restaurant in Delft.

Bij de keuze van de nieuwe naam is wel dezelfde lijn aangehouden, namelijk op de oud-Hollandse manier geschreven. Een blijk van hoe goed het restaurant van Ward Welling en Patrick Klein Velderman loopt wordt wel gevormd door de afgelopen kerstdagen. Het restaurant zat helemaal vol met tevreden gasten, die zeer te spreken waren over het menu en de prijs. Restaurant De Wijsheyd is toegankelijk, betaalbaar en vernieuwend. Het vernieuwende uit zich in de presentatie van de gerechten en de combinaties van ingrediënten. “De keuken neigt naar de Franse keuken”, zegt chef-kok Klein Velderman. “Men kan hier à la carte eten, op de kaart staan vis-, vlees- en vegetarische gerechten. We proberen zo veel mogelijk seizoensgebonden te werken.” Zijn compagnon Welling vult aan: “De gerechten op de menukaart zijn divers en daardoor toegankelijk voor iedereen.” Er staan heerlijke gerechten op, zoals de specialiteit ‘De Wijsheyd’. Dit is een mooi stuk ossenhaas van de grill, geserveerd met ‘vergeten’ groenten en saus naar keuze. Daarnaast kunt u bijvoorbeeld kiezen voor vis en vegetarische gerechten. Bij ieder gerecht op de kaart staat ook een passende en betaalbare wijn. Het zijn gangbare wijnen die het gerecht versterken. Prosecco kan ook per glas worden besteld. Het restaurant is dinsdag tot en met zondag geopend (keuken open om 16.00 uur). Reserveren via (015) 2141472. Internet: www.restaurantdewijsheyd.nl.

Download de laatste krant!

Energieweg 3
2627 AP Delft

T: 015 - 214 39 12
info@delftopzondag.nl