José en Bas Berkhout heten iedereen welkom in de slijterij.

Drankenassortiment Topslijter Berkhout opnieuw verrassend verrijkt

za 18 apr 2020, 11:45 vaste rubrieken

DEN HOORN - ‘Blijf vooral bij lokale winkeliers uw inkopen doen’, is het devies van Bas Berkhout van de gelijknamige Topslijter aan het Koningin Julianaplein in Den Hoorn.

Door de coronamaatregelen is de proeverij afgelopen weekend niet doorgegaan. Een jaarlijks terugkerend gezellig samenzijn, waarbij iedereen van het omvangrijke drankenassortiment van Slijterij Berkhout kan proeven. Dat bestaat uit een ruime keuze aan wijnen en sterke dranken die niet zomaar in iedere slijterij of supermarkt te vinden is. Daarin onderscheiden Bas en José Berkhout zich. Zelf ontdekken zij steeds weer nieuwe flessen en graag willen ze hier hun klanten uit Den Hoorn en wijde omtrek deelgenoot van laten zijn. “We trekken bij zo’n proeverij wel honderd flessen wijn open. Meestal nieuwe jaartallen afkomstig van verschillende wijnhuizen. Bekende namen, maar ook nieuwe namen, die de fijnproever zeker altijd verrassen. “Helaas kon de proeverij dit jaar niet doorgaan”, zegt Bas. “Want ook dit jaar is ons assortiment weer uitgebreid met nieuwe mooie zomerse wijnen. Daar zitten ook enkele nieuwe rosés bij. Zoals een heel mooie top rosé uit de Provence van MiP. Verder is er een Limited Edition Whiskey bij gekomen en ook een aantal nieuwe biertjes. Ja, het is weer een leuke update van ons assortiment, waar we onze klanten graag van hadden laten proeven. Maar goed, een bezoek aan de winkel blijft altijd mogelijk, waarbij wel alle rivm-voorschriften in acht worden genomen.” Het assortiment van Berkhout Uw Topslijter bestaat sowieso al uit 150 verschillende wijnen. Dit zijn wijnen uit alle vijf de werelddelen en zoals gezegd ontdekken ze steeds weer nieuwe heerlijke soorten. Voor het eindeloos combineren van deze wijnen met verschillende gerechten heeft Bas ook genoeg tips. “Bijvoorbeeld een mooie Muscat bij de asperges, dat is echt genieten. En voor mensen die wat meer uitgesproken wijnen zoeken zijn er de rode volle wijnen, zoals de Italiaanse Scaia Corvinia, een volle fruitige wijn. Of de Spaanse rioja Cruze de Alba, superkrachtig en mooi bij biefstuk en wild.” Bij Slijterij Berkhout zijn er doorlopend leuke aanbiedingen. Zo is er altijd een Wijn, Bier, Malt en Rum van Maand. Het bier van de maand april is bijvoorbeeld Palm ‘Spéciale Belge Ale. “Dit vlotdrinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte”, zegt hij. “De speciale Palm-mouten bepalen de honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde Palm-gist haar fruitige gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent zorgen voor een subtiele harmonie.”
Voor meer informatie: www.slijterij-berkhout.nl.

reageer als eerste