Verbazingwekkend veel Aziatische producten in gloednieuwe en grootste vestiging van Amazing Oriental

YPENBURG - Amazing Oriental opent aanstaande maandag in Ypenburg haar twintigste en grootste filiaal. Aan de Laan van Haamstede 36 vinden liefhebbers van de Aziatische keuken ongelofelijk veel verschillende producten.

Dat blijkt wel als directeur Martin Chan ons donderdagmorgen rondleidt. Wie de gloednieuwe Aziatische supermarkt betreedt, treft al gauw actieproducten en de versafdeling aan. "Want Aziatische mensen houden van verse producten", weet Martin Chan. Even verderop liggen kookboeken en gratis recepten, die bij het verdere bezoek aan de 1500 vierkante meter grote winkel meteen kunnen worden ingezet. Je moet namelijk naar wel iets héél bijzonders zoeken, wil Amazing Oriental het niet hebben. "Kijk, hier liggen alleen al twintig verschillende soorten tofu, uit allerlei landen. Die hebben allemaal net weer een iets andere smaak en structuur", vervolgt Chan. Via 20 kilo zware zakken met talloze soorten rijst, bereiken we een schap vol zakjes instant noodles. Noodles worden steeds populairder. "Dus hebben we hier tweehonderd verschillende soorten liggen, ook weer uit allerlei verschillende Aziatische landen." Hetzelfde geldt voor typisch Aziatische producten als sambal, kokosmelk, bami- of kruidenmix. Acht flinke vriezers zijn goed gevuld met vis en groentes uit het verre oosten. "We noemen die afdeling 'half-vers', want deze garnalen zijn na de vangst meteen en nog op de vissersboot ingevroren." Het is niet vreemd dat zoveel Aziaten en Aziatische restaurants hier graag hun producten kopen. 

De laatste tien jaar ziet Martin Chan dat zijn Aziatische supermarkten echter ook door steeds meer Nederlanders en Europeanen worden bezocht. Die laatste groep vormt nu 50 procent van het klantenbestand. Vroeger heerste onder Europeanen nog weleens het beeld dat Aziatisch koken uren tijd in beslag nam. Tegenwoordig weten ze wel beter. "Neem dit zakje kruidenmix", zegt Martin Chan. "Daar zitten alle smaken in. Doe het met wat vlees en groente in een pan en je hebt binnen vijftien minuten een heerlijke maaltijd." Bijzonder aan dit nieuwste filiaal van Amazing Oriental is dat er ook een restaurant in zit. "Het is meer een food-lounge. De gasten kunnen hier voor een bedrag vanaf 5 euro heerlijk lunchen", vertelt Martin Chan. "Die combinatie, in deze vorm, is nieuw voor Amazing Oriental. Het past perfect bij het stukje beleving dat we graag bieden. Want ook daarvoor komen mensen naar Amazing Oriental." Amazing Oriental gaat maandag open. De grand opening is 9 september en gaat onder meer gepaard met een leeuwendans. Meer weten? Kom langs of kijk op www.amazingoriental.com.