Het najaar in De Balije Tuin zit vol verrassingen

NOOTDORP - De Balije Tuin is het gezellige restaurant in de polder van Nootdorp, midden in de natuur tussen het Balij Bos en Bieslandse Bos. Ook in het komende najaar valt er veel te genieten!

De omgeving is een belangrijke ‘smaakmaker’ van het restaurant. De omgeving nodigt uit tot eten, drinken en genieten. “Onze slogan ‘Buiten zijn, buiten genieten’ is niet alleen van toepassing op onze unieke locatie, maar ook op het eten en drinken dat we serveren: eerlijk, voedzaam en verantwoord. We geloven in ambachtelijk koken, geen kant-en-klaar, maar zelf alles maken. Onze kaart wisselt geregeld, want we werken graag met seizoensproducten.”, aldus eigenaresse Eveline de Bruijn. En dat betekent dat er op dit moment alweer hard gewerkt wordt aan de nieuwe kaart voor de herfst. “Vanaf 1 november kunt u genieten van prachtige gerechten met heerlijke najaars- en wintersmaken”, belooft Eveline. “Voor onze gerechten maken we veelal gebruik van plaatselijke leveranciers en duurzame en biologische producten.” En dat plaatselijk mag je heel letterlijk nemen want De Balije tuin beschikt over een eigen moestuin met groente, fruit en kruiden die weer direct in de gerechten verwerkt worden.

Whisky proeven
Al eerder, op 14 oktober, kunnen liefhebbers genieten van een echt najaarsevent: een whisky-avond waarbij de deelnemers zes verschillende Schotse singlemalt whisky’s kunnen proeven, met een passend gerecht daarbij. Uiteraard krijgt u op deze avond ook allerlei interessante wetenswaardigheden over deze bijzondere drank te horen. Een mooie prelude voor de herfst!
Uiteraard is De Balije Tuin ook een prima plek om iets te vieren. “We bieden onder andere ontbijt-, lunch en dinerarrangementen voor groepen, maar ook voor een leuke high tea of een gezellige borrel bent u bij ons aan het goede adres.” En natuurlijk geldt dat ook voor kerst! Dat lijkt nog ver weg, maar het is december voor je het weet. “Binnenkort vertellen we meer over onze plannen voor het najaar. Hou daarvoor de socials en https://debalijetuin.nl in de gaten!