‘The Flavour of Freedom’ bij X TU Delft

DELFT - Op 1 juli is het Keti Koti, de dag dat we de afschaffing van de Nederlandse trans-Atlantische slavenhandel in juli 1873 herdenken. Ter herinnering aan de geschiedenis en de slaven organiseert de TU Delft op zaterdag 29 juni ‘The Flavour of Freedom’ in Foyer bij X TU Delft!

Dit feestelijke evenement voorafgaand aan de officiële viering wordt georganiseerd in co-creatie met SUBEST Delft (Surinaamse vereniging), Studium Generale en KIP Republic (oprichter van Free Heri Heri For All). Tijdens deze avond wordt er een workshop Heri Heri, een speciale maaltijd uit de tijd van de slavernij in Suriname gegeven en worden er zinvolle gesprekken gevoerd terwijl je alles leert over Keti Koti. Veel tot slaaf gemaakte mensen verbouwden groenten, visten en hielden kippen. Hierdoor hadden ze vaak maar een paar ingrediënten tot hun beschikking zoals cassave, zoete aardappel, paarse knol, bananen, eieren en gezouten vis. Uit deze ingrediënten is het gerecht Heri Heri geboren. Pas na de afschaffing van de slavernij erkend als een echt gerecht, staat Heri Heri nu voor veerkracht en overleving. 

Programma
Na het koken van het gerecht wordt het eten gedeeld met iedereen die is uitgenodigd om Keti Koti te vieren. Er zal een introductie en een kort gesprek plaatsvinden over Keti Koti, de slavenhandel, Suriname (Caribisch gebied) en Nederland. Vervolgens kunt u het gesprek tijdens het diner voortzetten met uw tafelgenoten en het evenement wordt afgesloten met een presentatie en muziek. Er wordt van 16.00 uur tot 19.00 uur gekookt, waarna er van 19.00 uur tot 19.30 uur gegeten wordt met een introductie over Keti Koti. Van 19.30 uur tot 21.30 uur is er een presentatie en muziek! Je kunt je inschrijven voor het volledige evenement of aanschuiven voor het diner, de presentatie en de muziek na afloop (exclusief kookworkshop). Voor meer informatie of inschrijvingen kunt u terecht op www.tudelft.nl.