Dubbel Delft 12/10

DELFT – Een van de oudste kroegen (gestart in 1652) in Delft is ongetwijfeld 'de Klomp' aan de Binnenwatersloot. Een plek, ook voor fotograaf Willem de Bie, met veel herinneringen: "In de laatste klas van de middelbare school, de MULO aan de Jorisweg, waren we met een aantal leerlingen bezig met cabaret-repetities voor een optreden in de Stads Doelen. Onze regisseur was Gerard Krul. Natuurlijk moest er ook veel gepraat worden over de teksten, de muziek en de presentatie, en dat deden we, op voorspraak van Gerard, in 'de Klomp'. Vanaf dat moment was het onze stamkroeg. Het was een soort buurthuis 'avant la lettre': we kwamen er bijna dagelijks, spraken af voordat we uitgingen, vierden er onze verjaardag, ontmoetten veel leuke andere mensen, discussieerden over alles wat los en vast zat en hadden het erg naar ons zin. In de loop van de jaren ontwikkelde de Klomp zich als een plek waar veel politiek-links georiënteerde mensen kwamen. CPN, PSP, PvdA, D66, van alles kwam er. En het was er altijd erg druk. Als je aan een tafel wilde zitten moest je er liefst in de middag al zijn anders werd het staan, of je haalde lege (houten) bierkratjes uit de opslag. In de loop van de jaren werd er meer ruimte gecreëerd richting de toiletten. Wij kwamen er in de periode dat de kroeg werd uitgebaat door Jan Langenberg en later door Rick Vonk. Jan was iemand die zijn kroeg stevig runde: was iemand lastig, dan waarschuwde Jan één keer. Leverde dat geen resultaat op dan ging het lijdend voorwerp gestrekt, aan de achterkant in de Smitsteeg, weer naar buiten. Iedere klant werd bij binnenkomst in het grote boek van Jan genoteerd aan de hand van uiterlijke kenmerken. Zo kwamen wij ooit binnen met een meerderheid aan bebrilde hoofden en stonden we vanaf dat moment te boek als 'de Brillen'. We komen er, weliswaar minder dan in de vorige eeuw, nog steeds graag. Onlangs nog, met onder andere Guus, Marjolijn, Peter, Arne, Andre, Frans, Peter, Bernadette, Ed, Henk, Peter en Johannes". Op het hoogtepunt van de bierbrouwerijen in Delft waren er 200 brouwerijen. Deze brouwerijen stonden aan de grachten, omdat in de grachten het hoofdingrediënt van bier, water, volop aanwezig is. Deze brouwerijen brouwden allemaal hun eigen bier, volgens eigen recept.