Markten in Delft (5): De graanmarkten

Door Jeroen Stolk

We kennen allemaal de Koornmarkt in het centrum van Delft. De naam spreekt voor zich: dit was het kloppend hart van de Delftse graanhandel. Het graan dat hier verhandeld werd was geïmporteerd graan. Veel graan werd vanuit de Oostzee-landen naar hier aangevoerd. Dit bracht risico’s met zich mee want wanneer het windstil was dobberden de zeilschepen vaak wekenlang rond en beschimmelde hun lading. Een aanzienlijk deel van het graan was bestemd voor de vele Delftse bierbrouwerijen. De graanmarkt aan de Koornmarkt was de grootse van Delft. Aan de oostzijde, nabij de Oude Langendijk, stond het Korenmetershuisje. Dit was het domein van de korenmeters die zich bezig hielden met de inning van accijns op graan. Hoewel belangrijk, was dit niet de enige graanmarkt binnen de stadsmuren. Ook bij de Poelbrug, van de Choorstaat tot de Oude Kerkstraat, werd dagelijks een graanmarkt gehouden. Ten behoeve van de graanhandel werd een stukje gracht overkluisd. Dit vond plaats in 1775 op de hoek van de Binnenwatersloot met de Oude Delft. Boven dit stukje van de Binnenwatersloot verrees een graanhal van 12 meter breed. Op deze graanmarkt bij de Haverbrug werd zogenaamd inlands graan verhandeld. Op 22 augustus 1871 werd het bouwsel weer afgebroken en verhuisde de graanhandel naar de (leeggekomen) vleeshal aan de Cameretten.