Proef de heerlijke graskaas van Wessels Kaas & Noten!

Aan de Dijkshoornseweg, middenin het levendige centrum van Den Hoorn, vind je Wessels Kaas & Noten. 

In dit gezellige winkeltje verkopen Sander en Danielle sinds 2007 vers gebrande nootjes, heerlijke kazen en de lekkerste streekproducten. De Hollandse kaas wordt gemaakt in de kaasmakerij van CONO kaasmakers, een kaasmakerij in de Beemsterpolder in Noord-Holland. De koeien die de melk leveren voor deze kazen lopen minimaal 120 dagen per jaar, 6 uur per dag, in de wei! Neem bijvoorbeeld de Hollandse boerenkaas, de verassende kruidenkaas en natuurlijk de heerlijke geitenkaas! Vanaf zaterdag 24 mei komt daar de graskaas bij, een Nederlandse kaas gemaakt van de melk van koeien die na de winterperiode weer in een weiland grazen! Deze graskaas wordt gemaakt van rauwe melk, waardoor er een heerlijke smeuïge kaas ontstaat die vol is van smaak. Vervolgens rijpt de kaas nog zo’n maand, waarna hij in mei en juni verkrijgbaar is in de winkel. Graskaas is slechts een paar weken per jaar beschikbaar, dus zorg dat je er snel bij bent om een stukje te bemachtigen! Je vindt Wessels Kaas & Noten aan de Dijkhoornseweg 17 in Den Hoorn. Meer weten? Kijk dan op www.wesselskaasennoten.nl of stuur een mailtje naar info@wesselskaasennoten.nl. Dinsdag tot en met zaterdag geopend!