Diëtisten Reinier de Graaf: ‘Herken ondervoeding, grijp tijdig in’

Van 11 tot en met 15 november vindt de landelijke Week tegen Ondervoeding plaats, waarbij het Reinier de Graaf ziekenhuis extra aandacht besteedt aan dit vaak onderschatte probleem. 

“Ondervoeding ontstaat wanneer iemand minder voedingsstoffen binnenkrijgt dan nodig, wat vaak gepaard gaat met onbedoeld gewichtsverlies en afname van spiermassa”, legt diëtist Rosanne Scholtes uit. “Bij ziekte zien we dit vaak, omdat patiënten extra energie en eiwitten nodig hebben, maar het moeilijk vinden om voldoende te eten en te drinken.”

Het ziekenhuis screent elke nieuwe patiënt op ondervoeding via de SNAQ-methode. Komt er een verhoogd risico naar voren, dan krijgt de patiënt een verrijkt dieet met eiwitrijke tussendoortjes. Ook kunnen artsen verwijzen. Dan stelt de diëtist samen met de patiënt een persoonlijk voedingsadvies op. Scholtes: “We proberen in eerste instantie met gewone, eiwitrijke producten zoals bijvoorbeeld melkproducten of noten de inname te verhogen. Als dat niet genoeg is, kunnen we medische drinkvoeding of zelfs sondevoeding inzetten. We blijven vervolgens goed monitoren of de patiënt aansterkt.”

Ook buiten het ziekenhuis roept Scholtes op alert te zijn. “Signalen zoals loszittende kleding of een ruim horloge, verminderde eetlust en afgenomen energie kunnen wijzen op ondervoeding. Twijfel niet om hulp te zoeken bij een huisarts of diëtist. Vroege herkenning en actie kunnen veel problemen voorkomen.”