Speciale zomeracties bij Bakker Van Roon

DELFT – Bakker van Roon in de Van Bossestraat 47A in de wijk Hof van Delft heeft een rijk assortiment met allerlei soorten broden, gebak en taarten. Het is mogelijk taarten op maat te laten maken, tot vierhonderd personen. In de winkel staat een team winkeldames die u van alle informatie kunnen voorzien, over allergenen en andere wetenswaardigheden. Petra van Roon, de zus van Jack, is samen met een banketbakker verantwoordelijk voor alle banketproducten. Jack van Roon is samen met de broodbakker bezig in de nacht. Hij heeft de bakkerij vijf jaar geleden van zijn vader overgenomen, die de zaak daarvoor 23 jaar heeft geleid. "Dit jaar is voor mij dus een lustrumjaar", zegt Van Roon. "Dit heugelijke feit gaan we natuurlijk vieren, met diverse leuke acties in oktober. Wat precies, dat blijft nog even een verrassing. We gaan in elk geval op een mooie manier uitpakken." De zomerperiode is voor Bakker Van Roon een ideaal moment om nieuwe dingen uit te proberen. In de bakkerij wordt steeds meer gewerkt op basis van volkoren en de nieuwste ontwikkeling vormt meergranen brood op basis van volkoren en een eigen samenstelling. "Zo blijf je speels bezig", zegt Van Roon. "Steeds meer wordt ook gewerkt met oergranen, zoals quinoa, boekweit en haver en spelt. Ook met alvast het oog op de komende feestdagen zijn we weer met een heleboel nieuwe ontwikkelingen bezig." Eén van de specialiteiten, dat is het Delfts Kuitje. Een bierbrood gemaakt van Delfts kuytenbier en bloem van de Delftse Molen de Roos. Maar er zijn ook diverse zomeracties: diverse soorten stokbrood voor 1 euro en twee gevulde koeken één gratis. Internet: www.bakkervanroon.nl.