Bij De Centrale maken ze ze zelf

Restaurant/café De Centrale is sinds een jaar een begrip in de Delftse binnenstad. Binnen de monumentale muren van rijksmonument De Koornbeurs kan men terecht voor authentieke smaken. In de keuken wordt namelijk alles zelf gemaakt met een eigenwijze visie. Ook in de prachtige, ruim opgezette markthal is alles zelf gemaakt; van de tafeltjes tot aan de imposante, van beton gegoten bar. Of je nu voor een borrel komt in één van de zitjes met uniek uitzicht op het stadhuis, of voor het verrassingsmenu met bijpassende wijnen; eerlijke producten en leveranciers die duurzaamheid als uitgangspunt hebben, staan hier altijd voorop. Deze visie kost aandacht, creativiteit en vergt ten alle tijden een frisse en open blik. Daarom is het Centrale team van 3 juli tot 3 augustus op vakantie. De Centrale bedankt iedereen voor een fantastisch eerste jaar en ziet jullie graag weer in augustus!