English Bakery: ontdek het smaakvolle Groot-Brittannië!
Eten & drinkenVijf jaar geleden opende The English Bakery haar deuren aan de Molstraat in het centrum van Delft. Wat begon met sunday roast, scones, wat koek en een paar taarten is uitgegroeid tot een ruim assortiment voor liefhebbers die telkens terugkomen.
Naast de sunday roast maken ze ook iedere week een lekkere keto-maaltijd: “We vinden het fijn om naast de heerlijke ‘gewone’ gerechten en zoetigheden ook een verantwoord alternatief te hebben zonder veel koolhydraten en ongezonde suikers”, vertellen Karen en Marcel. De twee kennen elkaar al 25 jaar: “We huurden elkaar in bij onze catering- en workshopbedrijven. In coronatijd werden we volledig stilgelegd en begonnen we te brainstormen over een winkel. Dat het Engels moest worden wisten we al snel; we hebben veel met Groot-Brittannië en de keuken is eerlijk en smaakvol. Door de Commonwealth konden we ook allerlei uitstapjes maken naar andere keukens. Ook door de rijke cultuur valt er veel te vieren, bijvoorbeeld Burns Night met Schotse Haggis. Onze winkel moest vooral een gezellige uitstraling hebben. Een plek waar iedereen zich thuis voelt. En er is altijd wat te proeven van het plaatgebak en thee staat klaar voor iedereen.” Vijf jaar geleden werd de winkel op Koningsdag geopend: “Ondanks dat we al lang van tevoren voorraad besteld hadden, was onze winkel nog best leeg vergeleken met nu. Door de Brexit kwamen de Engelse delicatessen maar mondjesmaat binnen en moesten we er lang op wachten. Inmiddels hebben we meerdere inkoopkanalen en maken we veel zelf.”
Benieuwd naar het volledige assortiment? Neem dan eens een kijkje op www.englishbakery.nl of kom gezellig langs in de winkel aan de Molstraat 19A!
The English Bakery
Molstraat 19A
www.englishbakery.nl