Slagerij Leo van Vliet: traditie, kwaliteit en ambacht
Eten & drinkenIn de schaduw van de Oude Jan vind je Slagerij Leo van Vliet, een slagerij met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1863!
Geboren en getogen in het huis boven de slagerij kreeg Leo van Vliet het slagersvak er van jongs af aan al met de paplepel ingegoten: “Mijn vader kwam uit een gezin van twintig kinderen. Zijn oudste broer nam de familieboerderij over en mijn vader, de jongste van het gezin, ging in Delft als slager aan het werk. De slagerij zag er toen heel anders uit dan nu, alleen de toonbank en vitrine lijken nog op de hedendaagse uitvoering.” Inmiddels is Leo toegewijd aan het vak en doet hij er alles aan om kwaliteit te leveren aan zijn klanten, wat onder andere betekent dat hij meegaat met de tijd. Maar in een tijd waarin voorverpakt vlees en grote supermarkten terrein wonnen, heeft Van Vliet altijd vastgehouden aan zijn traditionele waarden. Daarnaast heeft het ‘Broodje Leo’ de slagerij nieuw leven ingeblazen: “In 2003 bedacht ik het ‘Broodje Leo’. Ik probeerde een goedkoop, maar kwalitatief goed broodje te maken. Deze broodjes zijn erg populair geworden onder studenten en lokale bewoners”, aldus Van Vliet.
Voor een heerlijk stukje vlees tijdens de feestdagen bent u bij Leo van Vliet aan het juiste adres! Wat dacht u van een heerlijke rollade of een handige gourmetschotel? Ook dit jaar staat Leo van Vliet tijdens de feestdagen voor u klaar met een ruim wild en gevogelte assortiment! Plaats uw bestelling gemakkelijk via de website www.webshop.slagerijleovanvliet.nl of kom langs in de winkel aan de Oude Kerkstraat 9 in Delft!
Slagerij Leo van Vliet
Oude Kerkstraat 9
www.webshop.slagerijleovanvliet.nl