George Stroomberg (47)
Wat bent u aan het doen op de Markt?
Ik ben m'n terras aan het klaarzetten. Het wordt een mooie dag, dus ik verwacht wel wat gasten voor de koffie en lunch zo.
Is het niet te koud voor de mensen om op het terras te zitten?
Nee hoor, dit terras ligt heerlijk in de zon, en ik heb ook nog heaters. Bovendien, hoe koud het ook is, mensen zoeken altijd de zon op. Aan klandizie geen gebrek!
Wat vindt u zo leuk aan het werken in de horeca?
De mensen. Je krijgt iedereen over je vloer, je terras is een spiegel van de samenleving.
Wat vindt u van de locatie van uw onderneming?
Prachtig! Het is echt een voorrecht om hier te mogen werken. We zitten aan een prachtig plein, met een mooi uitzicht, mooie gevels, wat wil je nog meer.
Wat gaat u verder nog doen vandaag?
Niet zoveel, rond drie of vier uur ga ik mijn terras weer opruimen om plek te maken voor de weekmarkt. Als ik dat gedaan heb is het mooi geweest voor vandaag en ga ik mezelf thuis vermaken met 't gezin.
Wat is voor u het nieuws van de afgelopen tijd?
Ik kan me enorm kwaad maken over het nieuws dat het park in de spoorzone hier in Delft met acht jaar wordt uitgesteld. Er wordt een mooi park aan die bewoners, en eigenlijk aan de hele stad beloofd, en mensen worden gewoon in de maling genomen.