Bierfabriek Delft voelt als thuiskomen
Bierfabriek is een brouwerij, restaurant en café in één. "We brouwen ons eigen bier, serveren boerderijkip van de houtskool BBQ en draaien funky muziek", legt Ard Mulder van Bierfabriek uit. "Dat onze gast zich thuis voelt, vinden we het allerbelangrijkst. En daarom mag je ons bier zelf tappen, het kippetje met je handen eten en de pindaschillen op de grond gooien. Ons eigen bier wordt gebrouwen in de bierbrouwerij midden in ons restaurant. Een prachtige eyecatcher als je binnen komt." Bierfabriek aan de Burgwal 45 in Delft serveert haar huis gebrouwen Rosso, een fruitige rode ale, en Nero, een toegankelijke donkere porter met een kleine bite. De Puur, een ongefilterde pilsener wordt speciaal voor Bierfabriek gebrouwen.
Elke vrijdag- en zaterdagavond na 22.00 uur verandert Bierfabriek Delft in Nachtfabriek. DJ's en live-muzikanten spelen dan de fijnste tunes zodat we lekker kunnen dansen. Entree is altijd gratis. Bierfabriek pakt groots uit rond de feestdagen en met Oud & Nieuw. "Wat er precies staat te gebeuren, houden we nog heel even geheim. Like de Facebook pagina van Bierfabriek Delft en je bent als eerste op de hoogte van alle Nachtfabriek-evenementen." Meer weten? Check de website www.bierfabriek.com.