Erik Westra en Hilde Marchal van Plan B op de Boterbrug.
Erik Westra en Hilde Marchal van Plan B op de Boterbrug. Foto:

Plan B: Indisch, simpel en lekker

Bij Plan B op de Boterbrug 15 houden ze het graag Indisch, simpel èn lekker. "We hebben geen menukaart, de gasten kunnen kiezen uit drie opties", legt gastheer Erik Westra uit. Dit zijn nasi rames, een rijsttafel óf een vijf gangen diner, eventueel met vijf bijpassende wijnen. "Er wordt hier elke dag vers gekookt. We bewaren niks. Daarom is alles altijd vers en lekker. Vorig jaar zijn we tijdens een verkiezing van de beste 50 Indonesische restaurants 26ste geworden en we staan ook in de top 150 van beste Aziatische restaurants. Veel mensen waarderen de huiselijke sfeer hier en ze vinden het fijn dat je geen keus hebt." Velen kennen Plan B wellicht vanwege de ijsjes, maar hier is de zaak sinds dit jaar mee gestopt. Wel is er tegenwoordig elke zondag van 15.00 tot 18.00 uur live-muziek. Deze zondag speelt Wouter Kiers. Meer weten? Volg Plan B op Facebook.