Bakker Suikerbuik blij met bijzonder goed geslaagde verbouwing en uitbreiding
DELFT - Bakker Suikerbuik heeft onlangs een aangrenzend pand bij de zaak betrokken. De verbouwing is nu achter de rug; het resultaat mag er zijn.
Leon en Mylène Korevaar begonnen vier jaar geleden met hun eigen Konditorei en banketbakkerij op de Hippolytusbuurt. De zaak liep al gauw goed en beter dan ze hadden durven hopen. Delft de regio ontdekten spoedig hoe lekker de taartjes en het brood uit de eigen banketbakkerij zijn. "We verkopen bijvoorbeeld de Delftse Bol. Een soort Bossche Bol, maar dan lekkerder", vertelt Leon Korevaar. "Daarnaast maken we ons eigen brood. Hopelijk proeven mensen verschil met brood uit de fabriek." Waarschijnlijk wel, want het werd steeds drukker bij Bakker Suikerbuik. Het ondernemersechtpaar kon het al gauw niet meer met z'n tweeën aan. Inmiddels telt het team vijftien personeelsleden. Onlangs werd het pand ernaast bij betrokken. Eén deel is nu ingericht als banketbakkerij, waarbij klanten ook de bakkerij in kunnen kijken. Het andere pand is meer ingericht als zitgedeelte. Hier is ook een speciale ruimte voor kinderen ingericht. Zo kunnen ouders genieten van een goede kop koffie, lekker gebak of een heerlijke lunch, terwijl de kinderen zich kostelijk vermaken. Sinds kort beschikt Bakker Suikerbuik ook over een terras. "We zijn heel blij met het resultaat van de verbouwing", zegt Mylène. "Het is ontzettend mooi geworden." Ze kijkt tevreden terug op de afgelopen vier jaar. "Het was hard werken, maar ik vond het geweldig om zo veel leuke klanten en mensen te leren kennen. Heel bijzonder." Ze hoopt komende jaren weer veel nieuwe klanten te mogen begroeten. "We hebben hier een plek waar je lekker wordt verwend, waar je een leuke tijd hebt en wat lekkers bij je koffie krijgt. Of je nou iets te vieren hebt of niet." Meer weten? Kijk dan op www.bakkersuikerbuik.nl. Hier is tevens een webshop te vinden.