Studenten en vluchtelingen beginnen pop-up restaurant

Een groep van zeven studenten uit Delft heeft de Stichting Hartige Samaritaan opgericht. Ze verwachten door samen te koken en te eten op een positieve manier met elkaar in contact te komen.

Het pop-up restaurant opent in Delft van 25 februari 2017 tot 25 maart 2017. In het restaurant werken vluchtelingen en Nederlanders samen om de gasten een fijne avond te bezorgen. Een culinaire ontdekkingstocht langs de gerechten en verhalen van de vluchtelingen. Inmiddels werkt een groep van ruim 45 vrijwilligers mee aan de realisatie van het pop-up restaurant, waaronder vluchtelingen.

Op 8 december is een crowdfundactie van start gegaan. Met deze actie hoopt Hartige Samaritaan
6000 euro op te halen om het restaurant op te kunnen starten. De naam Hartige Samaritaan is afgeleid van het verhaal van de Barmhartige Samaritaan.