Bierfabriek is weer open
AlgemeenDELFT – Personeel en bezoekers van Bierfabriek aan de Burgwal werden anderhalve maand geleden onaangenaam verrast door een brand. Afgelopen woensdag ging de horecagelegenheid aan de Burgwal weer voor het eerst open. "We zijn die nacht van de brand onwijs geschrokken", blikt Kiki Baumann van Bierfabriek terug. "We hadden schade en moesten een tijdje dicht. Heel vervelend. Gelukkig hebben veel partijen ons geholpen, zodat we vrij snel weer in de running konden zijn." Anderhalve maand lang werd geklust, gepoetst en schoongemaakt. Sinds afgelopen week kan iedereen er weer terecht voor bier en boerderijkippetjes. "De gast merkt er niets meer van dat hier een brand was." De heropening wordt zaterdag 10 december groots gevierd. Het dancecollectief Hip, met Eddy Zoëy, zorgt voor live muziek. "Zij maken hele vrolijke en swingende muziek", weet Kiki. "We gaan er echt een feestje van maken. Iedereen is welkom een biertje te komen drinken en een dansje te doen."
