Lekker eten en drinken, dat kan bij Wubben by Lola

Editie: Week 44, Jaargang 22 |

Ilona Wubben bij de wijnkar in haar nieuwe, gezellige restaurant Wubben by Lola aan de Verwersdijk.

DELFT – Het uitgaansgebied van de Verwersdijk en omgeving heeft er weer een nieuwe trekpleister bij. Aan de Verwersdijk 124 heeft namelijk drie weken geleden Wubben Eten & Drinken de deuren geopend. De belangrijke toevoeging ‘by Lola’ mag niet ontbreken, want die maakt dit restaurant echt onderscheidend van andere gelegenheden. Wubben is een stevige naam, want eigenaar Ilona Wubben heeft al twintig jaar horeca-ervaring en runt bovendien nog een ander restaurant in het Westland. De stevige naam Wubben dus en het aspect ‘by Lola’ waarmee gespeeld kan worden. “Mijn bijnaam is namelijk Lola”, vertelt de eigenares. “Heb ik te danken aan mijn nichtje, die vroeger mijn naam niet goed kon uitspreken en er Lola van maakte.” Op de kaart van dit restaurant zijn bijvoorbeeld een Dagschotel, een Soep en een Gerecht van de maand ‘by Lola’ te vinden. De gerechten op de kaart wisselen regelmatig en als je een goed idee hebt voor een gang, kan het zomaar gebeuren dat ‘Wubben by Lola’ tijdelijk ‘Wubben by Aad’ of ‘Wubben by Nannette’ wordt. Het nieuwe restaurant kenmerkt zich door Ziel & Zaligheid. Waarbij het eerste staat voor warmte, sfeer en je welkom voelen. Het tweede staat voor de eerlijke en pure gerechten op basis van keukens uit de hele wereld, pure smaken door gebruik van kwalitatief hoogwaardige, eerlijke ingrediënten en verse kruiden. “We proberen ook altijd met streekproducten te werken”, zegt Ilona. “Vlees van de Bieslandhoeve bijvoorbeeld en we maken alles zelf in eigen keuken. Ook kun je hier een Delfts biertje van de Koperen Kat bestellen.” Wubben by Lola heeft een kleine, per kwartaal wisselende kaart. Er zit voor iedereen iets bij. Van een eenvoudig stamppotje tot een chique gerecht met coquilles. Het Daggerechtje voor 9,50 euro is ideaal voor studenten en er is een aantrekkelijk, driegangen menu voor 20 euro. “Het is belangrijk dat iederéén zich hier lekker en goed voelt”, geeft ze aan. “We hebben trouwens ook een wijnkar met vier open huiswijnen. De wijn kan dus altijd vooraf geproefd worden.” Speciale dieetwensen, bijvoorbeeld glutenvrije gerechten, kunnen vooraf doorgegeven worden. Parkeren kan op de Paardenmarkt, is drie minuten lopen. Op maandag gesloten. Telefoon: (015) 212 53 22. Internet: www.bylola.nl.
 

Download de laatste krant!

Energieweg 3
2627 AP Delft

T: 015 - 214 39 12
info@delftopzondag.nl